Giada Alrazem
01/04/2025
Il forno di fiducia di un'amica di famiglia in viale Dante, che noi, passandoci davanti, abbiamo voluto provare. L'ambiente si presenta spazioso, luminoso e pulito; ho apprezzato il fatto che un'intera sezione del locale fosse adibito al forno per la parte di pasticceria. La ragazza al bancone è stata gentilissima e paziente a spiegarci qualsiasi informazione su cui noi avessimo avuto dei dubbi. Purtroppo le focaccine, per nostro gusto personale, non ci hanno convinto troppo: le abbiamo trovate dure e secche. Sembravano più pane che focaccia. Delle brioches, siamo rimaste molto soddisfatte da quella tonda con la frutta, mentre il cornetto alla nocciola era purtroppo abbastanza neutro nel sapore. La punta di diamante di questa esperienza, però, è stata nei dolci: ottima la sfoglia alle mele...