Giada Alrazem
02/04/2025
Per quanto mi riguarda, questo è il miglior panificio di Piacenza. Ho scoperto prima la seconda sede piuttosto che quella principale, e se già le mie aspettative erano molto alte dopo la buonissima focaccia in via Gramsci, a esperienza conclusa sono state bellamente superate. La sede di via Bolzoni è semplicemente perfetta, non solo per i prodotti che sono dei piccoli capolavori, ma anche per l'ampio spazio dalla pulizia impeccabile, così come la squisita signora al bancone, pronta a servire con estrema gentilezza. E, appunto, la bontà non sta solo nel trattamento: la focaccia si riconferma una tra le migliori, se non proprio la migliore della città, con la sua base sottile, morbida e unta d'olio senza eccedere. Sono, però, i prodotti da colazione ad avermi completamente stregata e stupita...