Una pasticceria delicata, così come lo è il gusto dei suoi mignon. Altri utenti se ne sono lamentati, ma io personalmente ho apprezzato l'idea di non mostrare bignè, cannoncini e tartellette sul bancone, perché vuol dire condirle sul momento, che è sinonimo di freschezza. E credo che aiuti anche a limitare gli sprechi di materia prima. La crema chantilly è semplicemente spaziale: una delle migliori, se non proprio la migliore tra quelle delle pasticcerie di Piacenza che ho provato fin'ora. Fresca, leggera e deliziosa. Perfetto è l'equilibrio tra crema, panna e vaniglia. Approvo la decisione di avere una minore varietà di mignon, che però si rivelano essere ottimi. Per me, infatti, vale da sempre il detto: pochi, ma buoni. Peccato per la comunicazione non esattamente al top da parte della r...