Un amico ci ha regalato questa spettacolare e deliziosa Cassata Siciliana. Dolce ma non troppo, freschissima, perfetta. Materie prime buonissime, lavorazione perfetta, equilibrata, non stucchevole. Non vedo l'ora di andare a Trapani per provare le loro granite e i loro cannoli. Una colazione indimenticabile!!!!

Antica pasticceria un punto di riferimento a trapani. Una tappa fissa per gustare delle fantastiche granite soprattutto quella di mandorla. È un mito in tutta la Sicilia sppratutto per le granite. Buoni anche I cannoli e le cassate ed i dolci di mandorla. Inoltre è un locale ancora all antica che ti proietta in un atmosfera di altri tempi. Molto carina anche la location ed i tavolini fuori. 5 stelle meritatissime

Le granite di Colicchia sono un must della città di Trapani, in uno dei vicoli del centro storico! Le granite sono buonissime, dissetanti e con una varietà di gusti che però non escono troppo dal tradizionale. Essendo un'antica pasticceria è possibile gustare anche dolci tipici, gelati e puoi di zucchero. Purtroppo però la disorganizzazione del personale è bestiale. Una persona in cassa (ostile al pagamento col pos) e una persona al servizio bancone. Circa un'ora di fila allietata dalle urla che si lanciavano i membri del personale. Scena da film di Verdone.

Antica Pasticceria Colicchia gestita da una signora anziana e sua figlia. La pasticceria è in stile anni 80 e molte attrezzature andrebbero cambiate, va bene mantenere la tradizione ma le attrezzature da lavoro devono essere adeguate. Servizio lentissimo abbiamo aspettato un ora per due granite. Gelato e granita molto buoni ma L’HACCP è un optional. Banconi, lavandini, macchina per la panna, palette e attrezzature varie visibilmente sporchi e usati per diverse procedure tutte insieme. Dal laboratorio usciva una puzza molto sgradevole (gran disordine a parte) che per una pasticceria non è il massimo.

Una vera perla di Trapani. Anche fuori stagione (gennaio 2023) questa tipica pasticceria siciliana offre un'ottima varietà di dolci a base di pasta di mandorle, cassata, genovese e tanto altro. La granita ai gelsi e pistacchio che ho provato era squisita. Il personale è stato molto cordiale e si è anche preso il tempo per consigliarci delle località da visitare nelle vicinanze. Anche se non potete visitare Trapani, potete provare i loro prodotti facendoveli spedire comodamente a casa.

Consigliato dai locali per le sue granite considerate le migliori, nel cuore di Trapani, arriviamo in questa pasticceria situata in una via nel centro storico. Era sera, non facevano servizio ai tavoli tuttavia c'era il cartello Self service gratuito benissimo nessun problema, peccato che quando siamo andati a pagare i costi sono stati al pari di un servizio al tavolo, 16 eur per 3 granite e 1 gelato. Un po' troppo per i costi medi di Trapani. La granita servita in bicchiere di plastica, buona ma non eccezionale, ne abbiamo mangiate migliori.

La mia prima tappa a Trapani! Mi hanno consigliato questa pasticceria e mi sento di mettere 5 stelle per la qualità dei prodotti che vende e per l’autenticità che si respira rispetto a tanti altri locali della zona troppo turistici e cari. Poi sì, qualcosa potrebbe essere migliorato, ma la bontà della granita, delle brioche, del cannolo superano tutto!

La Pasticceria Colicchia: Un Viaggio Sensoriale nel Cuore della Tradizione Trapanese Ci sono luoghi che non sono semplici esercizi commerciali, ma vere e proprie istituzioni, custodi di storie, sapori e tradizioni che si tramandano da generazioni. La Pasticceria Colicchia di Trapani è uno di questi. Sin dal 1885, anno della sua fondazione, questo storico laboratorio dolciario, inizialmente noto come "Caffè del Commercio", ha rappresentato un faro di eccellenza, un punto di riferimento per chiunque volesse assaporare la vera essenza della pasticceria e della granita siciliana. Entrare da Colicchia non è solo un atto d'acquisto, ma un'esperienza sensoriale completa, un tuffo nel passato che continua a vivere nel presente con una vitalità e una qualità inalterate. La mia recente visita mi ha ...

Tipica pasticceria di Trapani, in un vicolo un po’ nascosto ma ben segnalata da cartelli nelle vie precedenti..forse una delle più antiche pasticcerie in attività già prima del 1900. Abbiamo mangiato un gelato artigianale alla cassata e al cannolo fantastici… ma la granita al Gelsi penso sia una delizia da provare assolutamente.. fatta ancora a mano e mantecata prima di prepararla per servirla. L’abbiamo visto fare sul posto direttamente dai titolari. Vi consiglio di prendere quella grande perchè è così buona che non vorreste finisse mai! Complimenti!!!

Eccezionale! Sia i cannoli che la classica brioche con granita, consiglio la gradita di gelso rosso. Purtroppo poi non sono riuscito a mangiare più nulla. Consigliato senza riserve!