Avevo già preso un loro dolce, precisamente un croissant e onestamente l avevo trovato buono, non eccelso, come in altre pasticceria di Parma, ma buono…per altro non fanno caffetteria..ma va be...ieri, su proposta della ragazza che vi lavora, ho voluto provare la loro colomba..mezzo kilo al pistacchio, al costo di 22€…(carissima di per sé, ma ormai quello è il prezzo per una buon lievitato artigianale)..com era? ...penso la peggiore che io abbia mai mangiato..era gommosa, secchissima..la farcia al pistacchio ed al cioccolato una massa stucchevole che sapeva solo di zucchero…in altre parole, mio malgrado l ho dovuta buttare.
mi dispiace fare recensioni negative ma penso che debbano servire a riflettere sul proprio lavoro e nel caso migliorarlo..detto questo continuerò a prendere i loro cro...