annarosa spedini
14/10/2023
Locale non ampio però entrando si trovano in esposizione molti tipi di paste, brioches variamente farcite e torte. Gentile e sorridente la Signora al banco. Essendo periodo di Carnevale, la mia attenzione è stata attirata dai vassoi delle frittelle, grandi con crema o zabaione e piccole. Ne ho acquistate due allo zabaione, per condividerle di lì a poco con un'amica. Dopo meno di dieci minuti il sacchetto era piuttosto unto. Certo, sono fritte, ma... All'assaggio lo zabaione risultava discreto, mentre la pasta era troppo sottile, un mero involucro per la farcitura: sarebbe auspicabile un maggior equilibrio tra le due componenti. Ampio parcheggio a qualche decina di metri o nelle strade limitrofe. Tengo a precisare che questa valutazione riguarda solo le frittelle.