Francesca Tamagnini
04/05/2022
La Torteria di Tamara Valenti é un locale leggendario. Nella sua caratteristica atmosfera che sbircia sul Duomo, si sono a buona ragione susseguite generazioni di radicatissimi buongustai modenesi e segugi di gusto provenienti dalla penisola e da oltre i 7 mari. Campioni della tradizionale pasticceria Modenese sono i sempreverde Amaretti Di Modena, i meravigliosi Tortelli Fritti alla Savor Modenese o alla Crema, le Frittelle di Castagna o di Mela e molte altre leccornie che, come si confá alle produzioni Artigianali, seguono il passo delle stagioni. La torteria, offerta alla fetta, al kilo o in monoporzione spazia dalla Torta Parigina alla Sbrisolona, passando per la Millefoglie, la St. Honoré, la Foresta Nera, la Sacher Torte, la Torta Russa, lo Strudel di Mele .. La biscotteria so...