Ci sono tornato dopo tantissimi anni. Non so se la proprietà sia cambiata, ma il livello qualitativo è rimasto molto alto. Pasticceria e torte sono curate dagli ingredienti alla preparazione. Locale piccolo in cui trovare anche una buona selezione di vini e di aceto balsamico.

Storica pasticceria in centro a Modena, storica non soltanto di nome in quanto da decenni ingolosisce i passanti con la sua raffinata vetrina piena di ogni bontà. I miei ricordi risalgono ai tempi del liceo (adesso sono in pensione...) e da allora è sempre stata un mio punto di riferimento se cerco qualcosa di particolare. Ultimamente ho acquistato degli amaretti tipici di Modena per un'amica di Genova che mi aveva regalato il Pandolce genovese, e non ho certo sfigurato al confronto... Li ha fatti sparire in un battibaleno! Il servizio è di professionalità e cortesia degne dell'istituzione che questa pasticceria rappresenta per la città.

Siamo molto deluse della mini Sacher che ho portato oggi al pranzo pre-Natalizio. 5€ per un dolce minuscolo che non era per niente fresco, con nostra grande sorpresa perché normalmente il forno San Biagio ha un'ottima reputazione. Il pan di spagna al cioccolato è stantio, si sente subito dalla consistenza. Speriamo che il pasticcere sia più in forma nel 2023...

Il giorno più dolce della mia settimana e’ il venerdì, puntuale vengo qui a prendere bomboloni alla crema e cannoli siciliani e a mani basse sono i più buoni di Modena. Ne ho assaggiati tanti in città, fatti dalle pasticcerie del centro più blasonate alle piccole nei quartieri periferici, buoni per carità’ ma purtroppo non c’è storia: San Biagio dopo tutti questi anni di attività rimane ancora la migliore.

Storica e buonissima pasticceria in centro a Modena. Puoi trovare veramente tutti i prodotti tipici della tradizione dolciaria modenese, tutto di qualità. La vetrina è una delizia per gli occhi. Prezzi un pò più alti della media ma è più alta la qualità. Anche l'aspetto con la sua tipica insegna rossa non può non ricordarti le antiche pasticcerie di una volta, un tocco di nostalgia che non può che far piacere.