Andy Havlík - Chef Pâtissier

Pasticceria a Bari
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Andy Havlík - Chef Pâtissier è una pasticceria in Via Gaetano Salvemini 44 a Bari con un voto DovePasticcio pari a 4.4

Leggi 10 recensioni

4.4
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Alessia Roscino
16/12/2022
5

Adorabile pasticceria dai toni pastello, curata nei minimi dettagli e da una colorata raffinatezza. Ogni loro creazione è assolutamente invitante. In quanto al bar, la colazione con i croissant croccanti e caldi è veramente ottima. Il prezzo è adeguato di sicuro al servizio offerto. Per la pasticceria, ho trovato buonissimi anche i vari pasticcini (i miei preferiti quelli con le mousse, davvero deliziosi) come anche la torta ai tre cioccolati che merita l’acquisto. Un locale insolito che ti cattura per la tipica delicatezza della pasticceria francese, una dolce esperienza dal primo all’ultimo morso.

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Stefania Roberta
08/10/2022
5

Esattamente in linea con le aspettative. Staff super alla mano e gentile. I croissant sono la fine del mondo, la piccola pasticceria sorprendente. Il locale si lascia mangiare con gli occhi, davvero bellissimo, tutto brandizzato, dalle bustine di zucchero per il caffè alla busta da asporto. Si vede che c'è stato un enorme lavoro di marketing, decisamente ben riuscito. Poi la bontà di tutti i prodotti ne consegue! Prezzi più che onesti, anzi, direi sorprendentemente bassi per la qualità! Un tuffo in una Parigi romanticizzata, cosa si può chiedere di più

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Luca Caricato
26/09/2022
5

Ottima pasticceria, forse una delle migliori che abbia mai assaggiato. Fare colazione in questo locale è stato un piacere per tutti i sensi. La vetrina delle paste è veramente bella, pulita e in ordine e colorata. Profumo di cornetti veramente piacevole e invitante. La sfoglia delle paste era ben fatta, burrosa al punto giusto, non dura e non si sgretolava. Le creme erano lisce e saporite. La frutta per decorare la sfogliatina era fresca. Cappuccino di accompagnamento buono e ben fatto. Il servizio è stato abbastanza veloce nonostante l'affluenza e il personale cordiale e simpatico. Solo una piccola nota: sono rimasto leggermente deluso dalla crema al pistacchio che sapeva troppo di cioccolato bianco. Per tutto il resto perfetto 👌🏻

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Marco Lattarulo
20/11/2022
4

Bar ispirato alle pasticcerie francesi. Situato in una zona di scuole e uffici, quindi molto frequentato. Pochi tavoli distribuiti tra dentro e fuori sotto fragili gazebo che si muovono al vento. Stile vintage che puó piacere o meno (tutto molto lilla). Personale molto giovane e spigliato che maturerà nel tempo. Prodotti elaborati su ricette francesi e anche qui molto dipende dai propri gusti: se preferite i dolci freschi italiani, questi burrosi non faranno per voi. In qualche modo, nonostante anni bisogno di un po’ dì tempo per carburare in termini di organizzazione, il tutto funziona.

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Gianfranco Romanazzi
24/12/2022
5

Pasticceria di recente apertura. Prodotti eccellenti, in evidenza il maritozzo. Paste mignon molto buone con vasto assortimento. Servizio al tavolo veloce e molto gentile. Sicuramente un punto di riferimento a Bari. Aggiornamento del 24.12 Ottimo anche l'aperitivo!

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Nunzia Stolfa
03/09/2023
4

4 perché i prodotti di pasticceria sono ottimi. Servizio davvero lento e caotico (aspettato un sacco per ordinare). Pulizia da rivedere (una volta seduti il tavolo ci è stato liberato ma non pulito, presentando briciole e macchie di cioccolato). I cappuccini sono arrivati gelidi ed è un peccato perché il sapore era spettacolare. Croissant davvero buoni e super farciti, stessa cosa per il resto dei dolci. Consigliate anche le eclair. Prezzi nella norma.

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Angela Longo
04/06/2023
5

Stasera passeggiando a Bari ho notato questa bellissima pasticceria francese che mi ha incuriosita ..ho assaporato un buonissimo caffè special...aromatizzato con scorza d'arancia e nocciola... buonissimo! E 3 piccoli mignon...i dolci molto equilibrati..la giusta dolcezza si riesce a gustare più di un dolcetto. Anche i macaron buoni .... c'è un angolo dedicato alla prima colazione... lavorazione artigianale....bravi!!! Ci sono tavoli all'aperto..

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Federica Camerino
09/09/2023
4

Stamattina mi sono recata in questa pasticceria con l'intento di assaggiare uno dei loro cornetti, ma il richiamo della patisserie era troppo forte. Oltre ad un espressino ed un caffè macchiato, abbiamo ordinato un mini semifreddo agli arachidi, un choco-bon ed una tartellette alla frutta. Il semifreddo era sublime, mai mangiato nulla di così buono. Anche la tartellette era molto buona. Non posso dirvi della mousse ai 3 cioccolati perché era la scelta del mio compagno e non ho fatto in tempo ad assaggiarla, ma credo proprio che abbia gradito. La location ed i prodotti meritano 5 stelle, il personale è molto gentile, ma ho 'trattenuto' una stella solo perché nel momento in cui si è liberata una postazione e ci siamo accomodati, è stata tolta la consumazione precedente senza pulire il tavolo...

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Nicola Giuliani
07/09/2023
5

Assolutamente da provare. Un’esperienza indimenticabile. I croissant sono fantastici, e che dire del cubo croissant con crema alla vaniglia con vera vaniglia. Il croissant cilindrico con crema al limone e meringa una delizia. I prezzi sono ottimi. Ripeto è veramente da provare.

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Alessandro De Laurentiis
27/05/2023
4

Ci siamo andati di proposito proprio perché avevamo un’elevata curiosità di andarci e devi dire che ne è valsa la pena. Le aspettative sono state soddisfatte. Il locale non è molto grande e quindi è da frequentare con le persone giuste, forse le più intime. C’è tanta qualità e scelta di proposte non banali. Abbiamo assaggiato il salato e ci è piaciuto, torneremo per assaggiare il dolce. Ispirato a cibi francesi. Bello. Consigliato.

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