Alterio
25/08/2025
Lasciate perdere le scatole colorate che vedete in giro per turisti. Se volete assaggiare i dolci di Siena, quelli veri, questo è il posto giusto, e non c'è altro da aggiungere. Qui ci vengo da tempo. È un laboratorio, non una bottega da belluria, e la differenza si sente, eccome. Fanno tutto loro, a mano, come si faceva una volta. Quei dolcetti bianchi di mandorla sono roba baiana, teneri che si sciolgono in bocca, e il panforte è quello vero, speziato e con quel pizzico di pepe che ci vuole. È il sapore di casa. Il personale è sempre gentile, gente che sa il fatto suo e non ti vende fumo. Questo è un pezzo di Siena autentica.