Acquistare una buonissima torta alla crema bruciata è stata l'occasione per rammentare una storica pasticceria sassarese. La pasticceria Sonia vanta infatti, una lunga storia che affonda le sue radici nel cuore di Sassari, nella Pasticceria Ziranu, in via Canopolo, dove, forse, un giovane Salvatore, venne assunto come apprendista e poi qualche anno dopo rilevo' l'attività. Cambiò il nome con quello attuale, Sonia come il nome della sua piccola bambina e trasferì il locale in via De Nicola affermandosi sempre più per i suoi prodotti di gran qualità. Oggi la Pasticceria è in via Carlo Felice e la signora Sonia è divenuta la titolare. Il locale che è anche caffetteria, risulta ampio, confortevole, pulito un luogo gradevole dove fare una pausa, una chiacchierata gustando i prodotti che sono d...