Un forno unico nel suo genere, dove l'ingrediente segreto è la passione che le ragazze mettono costantemente nel proprio lavoro. Il banco è sempre ben fornito, si può trovare del pane caldo anche alla sera e la scelta dei prodotti è davvero ampia. Dal pane (con lievito madre e farine pregiate) all'erbazzone, dalle focacce ai dolci artigianali (biscotti, cioccolate, panettoni, colombe ecc), si tratta di prodotti squisiti e di alta qualità. La gentilezza del personale ti fa sentire a casa!

Da quando ho scoperto i loro prodotti non riesco più a comprare altrove pane e altri prodotti da forno. Materie prime SOLO LOCALI, solo LIEVITO MADRE, farine NON raffinate, pani di vari gusti e sapori con una crosta croccante, che impossibile fermarsi di mangiare quel pane! Per non parlare di grissini, biscotti...quelli all'Avena senza zuccheri aggiunti mi hanno stupito: una droga! E poi SONO APERTI SABATO TUTTO il GIORNO e ANCHE LA DOMENICA MATTINA: unici a farlo. Certo chiudono il lunedi ma la domenica mattina faccio scorta! Disponibilissimi anche a fare prodotti su richiesta anche in caso di problemi di salute.

Questa storia ha inizio qualche tempo fa. Amanti nel provare posti nuovi, io e la mia ragazza, ci siamo addentrati in questa piccola panetteria accogliente. Che dire, la fragranza esterna, il sapore acidulo e fruttato della mollica morbida, il profumo delle farine e dei cereali impiegati... Ci hanno letteralmente lasciati senza parole (persino ora che scrivo, l'aquolina sta facendo la sua parte). Ps: consumato tiepido o tostato a fette al mattino, è speciale!

Luisa e la sua famiglia sono delle persone meravigliose ed i loro prodotti sono buonissimi!! Hanno preparato il buffet per il compleanno ed il battesimo delle nostre bimbe e siamo veramente rimasti entusiasti. I prodotti sono di qualità e sono lavorati con amore!! Grazie ♥️♥️♥️♥️

Un forno meraviglioso, sei accolto dal profumo del pane e dal sorriso dal calore e dalla gentilezza di Luisa e Francesca. Il pane è qualcosa di assurdamente buono.. croccante e morbido non riesci a smettere di mangiarlo...e poi i grissini per non parlare della selezione dolce dai pani da colazione ai biscotti...che dire ...dovete solo provare

A parte che arrivata alle 8.40 erano ancora chiusi, con tanto di orario all' ingresso che indica l' apertura alle 8, a parte la ragazza visibilmente scocciata che mi ha servito, a parte non aver ricevuto alcuno scontrino... I prodotto sono nella media degli altri forni.

Tutti i prodotti del forno "La Granaia" sono di qualità; in particolare il pane ha delle caratteristiche imprescindibili a mio parere: croccante fuori e molto morbido all'interno; molto simile al pane casareccio, ideale per accompagnare qualsiasi secondo piatto o eventualmente da gustare con olio extravergine e sale (scusate l'impronta meridionale :-). I prodotti tipici del posto (gnocco ed erbazzone) sono altrettanto di qualità.

Granaia Bakery è una vera gemma per chi cerca prodotti genuini e di alta qualità. Ogni prodotto è fatto con cura e si percepisce l’attenzione che mettono nella scelta degli ingredienti, sempre freschi e selezionati con amore. Il gusto autentico e la consistenza perfetta di ogni creazione riflettono la passione e dedizione. Una panetteria che si distingue per bontà, qualità e attenzione al dettaglio. Consigliatissima!😋

Il locale è piccolino e non troppo visibile dalla strada principale, ma una vera e propria chicca di Reggio. Prodotti artigianali, realizzati con pochi e semplici ingredienti, sempre nel rispetto della stagionalità. Noi per pane e focacce veniamo solo qui!

Per me questo è il forno con il miglior pane con lievito madre di Reggio Emilia. Provate assolutamente il Nobile quando andate, sono sicura che vi stupirà. Bellissimo anche il progetto di valorizzare gli ingredienti locali.