Chiara Marinelli
16/08/2022
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In una marea di prelibatezze, ho provato il cornetto alla crema e quello vuoto che secondo me sono il lasciapassare di ogni forno con bar annesso. La prova è stata superata a pieni voti, in entrambi tutto aveva un equilibrio perfetto: morbidezza/croccantezza dell'impasto; consistenza e profumo della crema, giusta dose di zucchero... Personalmente ho tolto i granelli di zucchero sopra la brioche vuota, ma capisco che è un aspetto legata al proprio gusto personale... Ci tornerò sicuramente, al momento nella classifica di Pesaro, rimane al primo posto...
