Piccola pasticceria artigianale di deliziosi gioielli dell'arte della pasticceria Sarda e della tradizione algherese, il Menjar Blac e l’ous de butxaca.
Il Menjar Blanc o biancomangiare Algherese, e una delicata e deliziosa crema di latte con piccole scorzette di limone racchiuse dentro due sfoglie di pasta "enviolada", la pasta sfoglia di semola e strutto base universale della cucina sarda.
L’alternativa alla torta di menjar blanc?, la versione "mini", les tabaqueres, i raviolini ripieni della bianca crema consegnati all’interno di simpatiche scatoline, squisitissimi.
L’ous de Butxaca e un pane dolce presente solo ad Alghero.
E’ una leggerissima pasta di lievito madre, uovo, zucchero, farina aromatizzata all’anice e una soffice glassa.
Consiglio di gustarlo solo o con del gelato ai frutti...