FEDERICA LILLIU
26/12/2025
🎄 Quando la tradizione incontra l’eccellenza ✨ A Natale ho avuto il privilegio di assaggiare questo capolavoro artigianale: panettone al pistacchio e cioccolato bianco della pasticceria Dolce Isola di Simaxis (OR). Dietro a questa meraviglia c’è Guido, che con tanta esperienza, passione e amore per il suo lavoro crea ogni anno panettoni farciti in tantissimi gusti, uno più sorprendente dell’altro. Un impasto soffice e profumato, una farcitura super generosa e cremosa, equilibrio perfetto tra pistacchio intenso e cioccolato bianco avvolgente. Risultato? 👉 Ha stregato chiunque l’abbia assaggiato. 👉 Uno di quei dolci che non si dimenticano… e che finiscono troppo in fretta. Qui non si parla solo di un panettone, ma di artigianalità vera, di mani esperte e di una passione che si sente ad ogni ...