Dopo tanto tanto tempo sono rientrato in questo panificio, stesso clima, stessi odori e soprattutto stessi sapori. L ho sempre consigliato e sempre lo riconsiglieró.

Una tappa da Giumarra per un'ottima Scaccia Ragusana al pomodoro è d'obbligo. Consigliato!

Sono stata in questo Panificio di Ragusa, vicino alla chiesa dei cappuccini, perché avevo letto delle recensioni positive, ma sinceramente credo che sia sopravvalutato. Ho preso delle scacce di diversi gusti e devo dire che in altri panifici meno conosciuti, erano più buone.

Ottime focaccie. Da non perdere la campagnola ed il classico sfuoddgiu (pasta sfoglia ripiena con ricotta e salsiccia) nonché le focacce con le verdure (spinaci, bietole, melanzane ecc)

Vicino Piazza Cappuccini prima che inizi Ponte Vecchio troviamo il Panificio Giummarra panetteria antica di generazioni dove si possono trovare ottimo pane “scanato”, pagnotte e pane casareccio. Inoltre biscotti tradizionali e soprattutto le ottime “scacce” da quelle tradizionali con caciocavallo e sugo alle scacce con ricotta e fave, ricotta e cipolla, ricotta e prezzemolo, ricotta e salsiccia, quelle con spinaci o con broccoli e quella con le bietole nostrane, nonché le meravigliose “impanate” con agnello e patate per Pasqua. Insomma ce ne sono per tutti i gusti e per tutti i palati secondo antiche ricette trasmesse in famiglia. Inoltre trovate le formine di cotognata di Mazzarrone. Vale la pena assaggiare le delizie di questo territorio fatte secondo le antiche tradizioni.

Top. E potrei finirla qui. Consigliato da chi già lo conosceva sono finito in questo forno che propone delle vere e proprie delizie. Una scaccia ragusana da leccarsi i baffi. E poi quella ricotta e fave una delizia. Consiglio. Anzi, straconsiglio!

Il mio giudizio è una via di mezzo tra 5 stelle per la scaccia (buonissima sembrava di mangiare una lasagna d'asporto) e 1 stella per la pizza, troppo spessa sembrava di mangiare pane condito. Ho speso 2,50 e 4,50 e credo che ciò che costava di più fosse quella pizza pesante che me pare un po na mezza sola! Servizio eccellente ma la carta stagnola, oltre che non essere ecosostenibile, nun se po' vede'

Consigliata da chi lo conosceva già ho trovato delle focacce buonissime! Assolutamente da prendere la Campagnola.. OTTIMA! Personale gentile e competente.

da provare la Contadina una specie di parmigiana fatta a focaccia, ottimo anche il calzone con ricotta e fave

Uno dei forni migliori della provincia, soprattutto per le scacce (da provare ovviamente la campagnola)