Oggi mi hanno portato una focaccia da kilo. Una DELUSIONE. ho sempre festeggiato con la focaccia di Colussi, leggera e profumata. Natale 2025, un mattone 🧱 da 40€. Come gettare alle ortiche una reputazione costruita in una vita.

Ci siamo tornati 2 volte! Le frittelle sono buonissime, sia le veneziane che quelle ripiene. Si può avere anche un caffè o cappuccino. Bravi.

Sono passato a fine vacanza per prendere qualche dolcetto tipico. La gentilissima signora al banco mi ha aiutato e consigliato perfettamente. Veramente buoni. Super approvato

È un pochino scomoda da raggiungere ma per la sua fama penso sia comunque da provare. Non c’è male, tuttavia preferisco altri posti. È piccolino ma in tutta Venezia ci si deve accontentare del servizio in piedi quindi è comunque okay ^__^ Apprezzo che molti prodotti homemade sono acquistabili.

Pasticceria storica a Venezia, con prodotti tipici e di qualità, preparati con grande cura e manualità, oltre che con rispetto della tradizione. Un luogo che conosco dai tempi dell'università: tranquillo, raccolto, dall'atmosfera familiare, frequentato anche dai locali. Lo consiglio per degustare (tra le altre) la tradizionale pasticceria veneziana. Personalmente, reputo il loro krapfen buonissimo e il caffè ottimo. Prezzi nella media, perfettamente in linea con il tipo di prodotto e soprattutto con la qualità ricercata e offerta. Da visitare.

Provato il giorno del nostro arrivo a Venezia, subito dopo Majer. Devo dire che è stata la frittella veneziana più buona che abbiamo provato! Quella alla crema davvero molto buona. Abbiamo assaggiato anche la mini "fugassa"... soffice e buonissima (ne avrei mangiate tante altre). Peccato che siamo ritornati il lunedì prima di partire per riassaporare quei dolce, ma sono chiusi la domenica ed il lunedì.

Molto famoso per le sue paste lievitate in particolare per le focacce e il panettone, il locale assomiglia tra un negozio e un laboratorio molto caratteristico, il rapporto qualità e prezzo è medio alto. Ho assaggiato la frittella con il buco che da loro è una tradizione da sempre di cui risale ai tempi quando si vendeva per strada venivano infilate su un bastone per trasportarle meglio, cosi' mi ha spiegato la cortese commessa. Purtroppo l'impasto della frittella non mi ha convinto fino in fondo trovandola poco lievitata e leggermente ciungosa anche se la frittura era perfetta e si è fatta mangiare bene. Vorrei ritornare per assaggiare le loro frittelle con l'uvetta per potermi ricredere.

Dal Nono Colussi Tappa fondamentale nella vera Venezia buona e veneziana. . Già dal profumo si capisce che entrare da Nono Colussi e assaggiare i suoi dolci - torte, lievitati, pasticceria, strudel, krapfen - segnerà per sempre il nostro gusto. Dopo aver assaporato la sua focaccia, la torta mele e amarene, i plum cake, la torta di riso, la torta di mandorle, le sfogliatelle si diventa esigenti e non ci si accontenta più. Ho assaggiato quasi tutto e quello che ancora mi manca mi riprometto di provarlo quanto prima. A volte, nel Laboratorio, gestito con eleganza e sorriso dalla figlia e dalla nipote, si trova Il Maestro: "El Nono". La sua sola presenza fa bene al cuore perché trasmette l'amore per questa arte deliziosa. Per fortuna è a due passi da casa mia.

Pasticceria sopraffina e proprietari gentilissimi. Le focacce veneziane sono assolutamente da provare, così come i magnifici baìcołi fatti a mano e i krapfen freschi ogni mattina.