Immaginatevi un torrido Sabato pomeriggio Pavese, l'afa che non dà tregua e la ricerca disperata di un po' di sollievo. È proprio in momenti come questi che la Gelateria Rivareno di Pavia si è rivelata un'oasi di freschezza.
Ho avuto il piacere di provare il loro gelato e devo dire che è stata un'esperienza sublime. Ogni gusto è un capolavoro di equilibrio e intensità. Cremoso al punto giusto, vellutato, e si scioglie in bocca lasciando un retrogusto persistente e delizioso (il mio gelato era strapieno di nocciole intere). È evidente l'altissima qualità delle materie prime utilizzate; non si tratta di un semplice gelato, ma di una vera e propria esperienza gastronomica che eleva il concetto stesso di "gelato artigianale". Ho assaggiato il pistacchio, intenso e aromatico, e il Gianduia entr...