Menú interessante per la qualità e varietà dei piatti. Purtroppo manca totalmente qualcuno che gestisca il personale e che metta il cliente al primo posto. Tavoli abbandonati da clienti da 20 minuti con piccioni sopra che spizzicano; controllo esigenze dei clienti già seduti totalmente assente; vai alla cassa e il personale sta parlando fra di loro e non ti ascoltano neppure; chiedi che qualcuno venga a servirti e si dimenticano. Capisco che i clienti vi cadano dentro per la storicità del marchio e la posizione privilegiata, ma si potrebbe fare veramente meglio. Mi perdoni il cuoco per il giudizio negativo; a lui potrei dare anche 5 stelle.

Una stella è fin troppo per questo locale storico di Bergamo.. domenica ore 18.00 abbiamo la cattiva idea purtroppo di bere una bella cioccolata calda con panna nel dehor esterno del Balzer.. attendiamo il personale per sapere se possiamo accomodarci ma zero, passano davanti a noi senza preoccuparsi dei clienti in attesa. Finalmente ci sediamo e per quasi 15 minuti nessuno ci porta il menù o viene a prendere l'ordinazione.. una vergogna. Tanti altri clienti si sono alzati e se ne sono andati via. Dopo l'attesa ci dicono le ordinazioni erano ferme perché non riuscivano ad evadere tutto..la voglia di andarsene e' tanta ma la voglia di cioccolata pure quindi ordiniamo 2 cioccolate con panna e arrivano senza panna.. le riportano via per l'aggiunta della panna e ovviamente quando le beviamo orm...

Riconsiderate le vostre politiche di selezione dei camerieri o date qualche corso di gentilezza e attenzione al cliente. Siamo sedute a prendere un cappuccino, uno è stato quasi rovesciato e quando abbiamo chiesto di cambiarlo o almeno di portarci un tovagliolo, è stato quasi lanciato sul tavolo. Un po’ di dolcezza ❤️

Sinceramente mi aspettavo di più. Nonostante il posto fosse gremito di gente e addobbato per le feste natalizie, l'ho trovato cupo e trascurato. Banco pasticceria semi vuoto, confezioni regalo di cioccolatini, biscotti et simili disordinati e malposizionati, non curata l'esposizione (in un posto così ci si aspetterebbe il contrario) Le brioches nei contenitori di plastica, molto dozzinali, non sono da vedere. Ci siamo fermati per una colazione semplice, prendendo 2 croissant alla crema, mediocri per la tipologia del locale. La qualità si è abbassata molto. Nota molto positiva per la ragazza che ha preso l'ordine, davvero carina e cordiale nei modi e allo stesso tempo professionale.

DELUDENTE Alla vista un locale di livello, in pieno centro città. Tavolini esterni con vista su Piazza Dante, recentemente ristrutturata. Peccato che come aperitivo sono stati serviti avanzi forse del giorno precedente? Su un piatto, appoggiate alla rinfusa abbiamo ricevuto tartine di avocado ossidato con salmone affumicato a temperatura ambiente. Croissant salati tagliati in più pezzi e farciti con salame a temperatura ambiente. Per finire, cubetti di focaccia farcita con maionese e verdure sott'olio. Rapporto qualità prezzo male male, visto che la qualità è pessima. Forse lo spritz si salvava. Però la mancanza di cura ha rovinato la bella atmosfera. È un peccato